Vi tillverkar färsk glass från grunden med utmärkta råvaror.

Glassen tillverkas dagligen och inget lagerhålls i onödan. Ibland får gästerna vänta på att deras favoritsmak tillverkas.   

Vår glass förvaras i “pozetti” (behållare med lock) i 12 graders kyla för bästa möjliga smak. Ekomjölken kommer från Emåmejeriet i Hultsfred.

Kaffet rostas av Kersh i Gustavsberg och levereras varje vecka. 

Mellingerum bär i Småland odlar våra jordgubbar, hallon och björnbär. Våra blåbär plockas i skogarna runt Mellingerum.